Hejsan!

Den här gången har jag bakat makroner eller det engelska uttalet makarons.

Jag har tyvärr ingen bild på mina makroner, men receptet finns i alla fall!  

Recept:

Makronerna:

-4 st ekologiska äggvitor

-0.5 dl strösocker

-150 g skållad och malen sötmandel

-4 dl florsocker

Smörkräm:

-100 g mjukt smör

-1.5 dl florsocker

-1 tsk vaniljsocker

-1 st ekologisk äggula

-2 msk jordgubbssylt

Gör så här:

Makroner:

sätt ugnen på 150°c.  

Vispa äggvitorna på låg hastighet i en bunke och öka efter hand.

Tillsätt strösocker, lite i taget och vispa till en toppig maräng.

Blanda försiktigt ner malen mandel och florsocker.

Spritsa eller klicka ut smeten till 50 runda klickar, stora som femkronor, på en plåt med Silpat eller bakplåtspapper.

Låt kakorna vila på plåten 15 minuter för att förhindra dem från att spricka i ugnen.

Grädda kakorna i nedre delen av ugnen cirka 12 minuter, de skall vara lite mjuka i mitten.

Dra bort Silpat/bakplåtspappret från plåten direkt och låt kakorna svalna.

Smörkräm:
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

Vispa ner äggulan.

Tillsätt jordgubbssylten.

Spritsa ut krämen på undersidan av 25 mandelkakor.

Lägg resten av mandelkakorna över som lock.

Hoppas det smakar! Mina makroner var väldigt goda, så jag hoppas att era också blir det! Lycka till!  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

"Kod för att importera min blogg till Nouw: 6828213544"

Halloj! Jag har bakat Chokolate Chip Cookies och tänkte visa er receptet     Ingredienser: ca 24 st   -100 g margarin, rumsvarmt  -1 dl brun farin  -1/2 tsk vaniljsocker -1 ägg -2 dl glutenfri mix -1/2 tsk salt -100 g mörk blo...

Idag har jag bakat muffins.  De är jättegoda!    Här är receptet:   Ingredienser: -150 g smält smör -1 1/2 dl socker -2 ägg -3 dl glutenfritt mjöl -1 1/2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker   Gör så här: 1) 200c på ugnen 2) B...

Heey! I den här bloggen kommer jag lägga upp bilder och vissa recept på glutenfria bakverk.   Jag hoppas att recepten kommer till nytta!    Ses snart! ...